Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d’Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash





Carte Automne-Hiver

Fromages, Desserts
et Gourmandises


Menu Diamant

Menu Privilège

Menu de la semaine
servis du lundi au vendredi,
indisponibles pour la St Valentin

Menu Bongo
servis du lundi au vendredi,
indisponibles pour la St Valentin



Menu Privilège
225,00 Euros
 


Amuse-bouches



Carpaccio de Bleue des Prés®
À la façon de Luigi
Râpée de truffe noire fraîche
Râpée de truffe blanche d'Alba +25€



Eclats de diamant noir en surprise
Ravioli farcis de truffes aux trois céleris
Ou
Tagliolini à la farine de blé et œufs Columbus®
Juste au beurre de ferme
Râpée de truffe blanche d'Alba



“La Croque au Sel”
Truffe du Périgord cuite entière,
Grillettes de pain et beurre truffé



Fleurs de Tête de Moine au miel d'acacia
Parfumées à l'huile de truffe blanche
Et feuille de tabac Cohiba
Et
Brillat-Savarin aux truffes noires
Affinés par nos soins
Pain aux raisins et noix



Tournesol meringué aux fruits frais
coulis de mangue et fruit de la passion



Frivolités




Designed by restopub.be