De inhoud van deze pagina vereist een nieuwere versie van Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash





Lente-Zomerkaart

Kaas, Dessert
en Gourmandises


Diamantmenu

Privilegemenu

Weekmenu
geserveerd van maandag tot vrijdag, niet beschikbaar voor Valentijnsdag

Bongomenu
geserveerd van maandag tot vrijdag, niet beschikbaar voor Valentijnsdag



Meesterkoks Aziz Bhatti & Erik Lindelauf
Stellen U voor:
 

Koude Voorgerechten

Tartaar van rode tonijn met gegrilde amandelen en basilicumolie
Roggetoast met Provençaalse kweepeermarmelade, geparfumeerd met limoen

35,00
   
Klompje foie gras van eend, in doek gepocheerd,
in een jasje van karamel van gedroogd fruit en speculaas
Geroosterde kramiekstokjes en mangochutney met zachte peper
39,00
   
Lauwe kreeftensalade op een carpaccio van gesmolten aubergine
Gehakte avocado en sorbet van tomaat en paprika
40,00
   
Dambord van sint-jakobsvrucht en verse truffels
Gepresenteerd op lauwe knolseldermousse met olijfolie en truffeljus
49,00
   
Vlinder van gemarineerde zalm en sint-jakobsvrucht
Scheproom met kaviaar van vliegende vis en wasabi
41,00


Designed by restopub.be