De inhoud van deze pagina vereist een nieuwere versie van Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash





Herfst-Winterkaart

Kaas, Dessert
en Gourmandises


Diamantmenu

Privilegemenu

Weekmenu
geserveerd van maandag tot vrijdag, niet beschikbaar voor Valentijnsdag

Bongomenu
geserveerd van maandag tot vrijdag, niet beschikbaar voor Valentijnsdag



Privilegemenu
225,00 Euros
 


Voorafjes



Carpaccio van Bleue des Prés®
Op de wijze van Luigi
met geraspte verse zwarte truffel
met geraspte verse witte truffel van Alba +25€



Schilfers van zwarte diamant en surprise
Gevulde ravioli van truffels met drie selders
Of
Tagliolini met tarwemeel en Columbus® eieren
Gewoon met hoeveboter,
met geraspte verse witte truffel van Alba



Perigordtruffel “A la Croque au Sel”
gewoon bereid in eigen jus met Porto
toast, truffelboter en fleur de sel



Bloemen van Tête de Moine met acaciahoning
en Cohiba-tabaksblad
Geparfumeerd met olie van witte truffel
En
Brillat-Savarin in de keuken afgewerkt
Met zwarte truffels
rozijnen en notenbrood



Zonnebloem van meringue met verse vruchten,
maracujasaus en kokosijs



Versnaperingen




Designed by restopub.be