UW SPECIALE EVENEMENTENbij ons
Uw evenement
Voor uw evenementen, vergaderingen, feestjes, zakendiners, verjaardagen of andere gezellige gelegenheden hebben we vier pakketten samengesteld: Corporate, Silver, Gold en Platinum.
De “All-in” menus waaruit u het gewenste menu kiest, en dat speciaal voor de gelegenheid zal verpersoonlijkt worden (met inbegrip van uw titel en/of logo).
Ons privésalon biedt plaats aan 8 tot 20 personen.
Ons restaurant kan 30 tot 50 personen herbergen.
Tabakliefhebbers kunnen terecht in een elegante rookkamer.
“Corporate” Menu
Voor uw zakelijke diners hebben wij een Corporate Menu ontwikkeld. Dit “all-in” menu bestaat uit 3 gangen. Het bevat ook een glas prosecco, twee glazen wijn, 50cl water en koffie of thee.
Dit menu is beschikbaar van maandagavond tot vrijdagmiddag voor minimaal 8 personen en maximal 18 personen.
Dit menu is beschikbaar van maandagavond tot vrijdagmiddag voor minimaal 8 personen en maximal 18 personen.
110,00 Euros
Herfst 2024
- Voorafjes
- Kroon van gemarineerde zalm,
kerrie panna cotta en sesamvinaigrette - Krokante parelhoenborst,
garnituur van het seizoen en Périgourdine saus
Met geraspte zwarte truffel + 15 € - Warme soufflé met geroosterde hazelnoten,
Stracciatella ijs - Lekkernijen
“All In” Silver Menu
inclusief 1 aperitief, ½ fles wijn, ½ fles water, 1 koffie per persoon
145,00 Euros
Herfst 2024
- Voorafjes
- Minuut gerookte zeebaars, besprenkeld met truffels julienne,
fijne olijfolie, truffeljus en basilicum - Gesneden gebraden eend, seizoensgarnituur,
Périgourdine truffelsaus
Met geraspte zwarte truffel + 15€
- « Herfst zoetigheden »
Chocolade, kastanjes, clementine - Lekkernijen en Moka of Thee
Wijnen:
- Prosecco Isola Augusta
- 2022 Donna Bianca « Terra del Paradiso », Sicilia
- 2018 Aglianico del Sannio, Lucchero, Campania
“All In” Gold Menu
inclusief 1 aperitief, ½ fles wijn, ½ fles water, 1 koffie per persoon
175,00 Euros
Autumn 2024
- Voorafjes
- Tourelle van ganzenlever en speculoosappels,
compote van granaatappel en veenbessen - “Acquarello” risotto met champignons,
en kastanjes, espuma van parmezaan
Met geraspte zwarte truffel + €15
Met geraspte witte truffel + €20 - Noisettes van hert, seizoensgarnituur,
Périgourdine truffelsaus - Chocolade peer met maracuja
en Williams peergiethart - Lekkernijen en Moka of Thee
Aperitief:
- Champagne “La Truffe Noire” Blanc de Noirs of Huis Cocktail
Wijnen:
- 2021 Falanghina, Del Sannio, Campania
- 2019 Eccomi, Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Sicilia
“All In” Platinum Menu
inclusief 1 aperitief, ½ fles wijn, ½ fles water, 1 koffie per persoon
205,00 Euros
Autumn 2024
- Voorafjes
- Jakobsschelpen met truffels,
butternootfondant, truffelemulsie - “Acquarello” risotto met champignons en kastanjes,
parmezaanse espuma en geraspte zwarte truffel
Met geraspte witte truffel + 10€ - Gebraden lamsfilet, garnituur van het seizoen,
Périgourdine saus met truffels - Fijne Golden appeltaart met vanilla ijs
- Lekkernijen en Moka of Thee
Aperitief:
- Champagne “La Truffe Noire” Blanc de Noirs of Huis Cocktail
Wijnen:
- 2021 Fiano del Sannio, Grote Campania Wijn
- 2018 Château Jean Faux, witte Bordeaux