Votre événement spécialavec nous
Pour vos événements, réunions, fêtes, repas d’affaires, anniversaires ou tout autre moment de convivialité nous avons conçu quatre formules :
Corporate, Silver, Gold et Platinum.
Des menus “All-in” parmi lesquels vous sélectionnerez le menu qui vous conviendra le mieux, et que l’on personnalisera (en incluant votre titre et/ou logo) tout spécialement pour l’occasion.
Notre salon privé est accessible pour une tablée de 8 à 20 personnes.
Notre salle de restaurant peut accueillir de 30 à 50 personnes.
Un élégant fumoir est à disposition des amants du tabac.
Menu « Corporate »
Pour vos repas d’affaires nous avons élaboré un Menu Corporate. Ce menu « all-in » se compose de 3 services. Il comprend également un verre de prosecco, deux verres de vin, 50cl d’eau et le café ou thé.
Ce menu est disponible du lundi soir au vendredi midi pour un minimum de 8 personnes et un maximum de 18 personnes.
Ce menu est disponible du lundi soir au vendredi midi pour un minimum de 8 personnes et un maximum de 18 personnes.
110,00 Euros
Automne 2024
- Amuse-bouches
- Couronne de saumon mariné, panna cotta
au curry et vinaigrette au sésame - Poitrine de pintade croustillante,
garnitures de saison, sauce Périgourdine
Avec râpée de truffe noire + 15 € - Soufflé chaud aux noisettes grillées,
Glace stracciatella - Frivolités
Menu Silver « All In »
comprenant 1 apéritif, ½ bouteille de vin, ½ bouteille d’eau, 1 café par personne
145,00 Euros
Automne 2024
- Amuse-bouches
- Loup de mer fumé minute, parsemé de truffe en julienne,
huile vierge au jus de truffes et basilic - Emincé de canard rôti, garnitures de saison,
sauce Périgourdine truffée
Avec râpée de truffe noire +15€ - « Douceurs d’automne »,
Chocolat, châtaignes, clémentine - Frivolités et Moka ou Thé
Vins:
- Prosecco Isola Augusta
- 2022 Donna Bianca « Terra del Paradiso », Sicile
- 2018 Aglianico del Sannio, Lucchero, Campania
Menu Gold « All In »
comprenant 1 apéritif, ½ bouteille de vin, ½ bouteille d’eau, 1 café par personne
175,00 Euros
Automne 2024
- Amuse-bouches
- Tourelle de foie gras et pommes au spéculoos,
compotée de grenades et airelles - Risotto « Acquarello » aux champignons
et marrons, espuma de parmesan
Avec râpée de truffe noire +15 €
Avec râpée de truffe blanche +20 € - Noisettes de chevreuil, garnitures de saison,
sauce Périgourdine truffée - Poire au chocolat, cœur coulant maracuja
et poire Williams - Frivolités et Moka ou Thé
Apéritif:
- Champagne “La Truffe Noire” Blanc de Noirs ou Cocktail Maison
Vins:
- 2021 Falanghina, Del Sannio, Campania
- 2019 Eccomi, Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Sicile
Menu Platinum « All In »
comprenant 1 apéritif, ½ bouteille de vin, ½ bouteille d’eau, 1 café par personne
205,00 Euros
Automne 2024
- Amuse-bouches
- Noix de Saint-Jacques à la truffe,
butternut fondant, émulsion truffée - Risotto « Acquarello » aux champignons et marrons,
espuma de parmesan et râpée de truffe noire
Avec râpée de truffe blanche + 10€ - Filet d’agneau poêlé, garnitures de saison,
sauce Périgourdine à la truffe - Tarte fine aux pommes Golden, glace vanille
- Frivolités et Moka ou Thé
Apéritif
- Champagne “La Truffe Noire” Blanc de Noirs ou Cocktail Maison
Vins:
- 2021 Fiano del Sannio, “Colle di Tilio”, Grand vin de Campanie
- 2018 Château Jean Faux, Bordeaux blanc